Tarım ve Orman Bakanlığı, Türkiye’de iki önemli balık türünü gıda amaçlı kullanım için tescilledi. Su Ürünleri Tescil Komitesi tarafından alınan kararla, Kupes (Boops boops) ve Akdeniz Sardalyası (Sardina pilchardus) türleri artık resmi olarak tescil edilmiş gıda ürünleri arasına katıldı. Bu karar, 2024 yılı olağan toplantısında onaylanarak Resmi Gazete’de yayımlandı.
Tescille Gelen Detaylı Bilgi ve Ekosistem Açısından Önemi
Tescil kapsamında her iki balık türünün morfolojik, biyolojik, genetik ve ekosistem içindeki rolleri gibi özelliklerine dair kapsamlı bilgiler yayımlandı. Uzmanlar, bu bilgilerin özellikle popülasyon dinamiklerini ve bu balıkların ekosistemdeki kritik rollerini daha iyi anlamak için önemli olduğunu belirtiyor. Akdeniz Sardalyası’nın ekosistem içerisindeki önemi, besin zincirindeki merkezi rolü nedeniyle dikkat çekiyor.
İhracat ve İthalat Olanakları Genişliyor
Gıda Mühendisleri Derneği Genel Başkan Yardımcısı Fatih Efe, PD’ye yaptığı açıklamada, tescil kararının bu balıkların uluslararası ticaretine olanak tanıdığını vurguladı. Tescil ile beraber, hem Kupes hem de Akdeniz Sardalyası’nın ihracat ve ithalat yoluyla Türkiye ekonomisine katkı sağlayacağına dikkat çekti.
Akdeniz Sardalyası: Bölgesel Ekosistemin Korunması İçin Kritik Öneme Sahip
Özellikle Akdeniz bölgesindeki ekosistem için büyük öneme sahip olan Akdeniz Sardalyası, diğer deniz canlılarının besin kaynağı olarak yaşam döngüsünde kritik bir rol oynuyor. Uzmanlar, bu tescilin Akdeniz ekosisteminin korunması açısından da hayati bir adım olduğunu ifade ediyor.
Kupes ve Sardalyaya Küresel Pazarlarda İlgi Artıyor
Artık tescilli olan Kupes ve Sardalya balıkları, Türkiye'nin deniz ürünleri sektöründe uluslararası pazarlara açılmasında yeni fırsatlar sunuyor. Özellikle Akdeniz mutfağının önemli bir parçası olan bu türler, sağladıkları besin değeri ile de tüketici nezdinde dikkat çekiyor.
www.tarimdasondakika.com
