Türkiye'de kanatlı üretimi, gıda sektöründe önemli bir yer tutmaya devam ediyor. Son yıllarda özellikle tavuk eti ve yumurta üretiminde artış gözlemleniyor. İşte Türkiye'nin kanatlı üretimindeki güncel durumu:
Tavuk Eti Üretimi
- 2024 Verileri: Türkiye'de tavuk eti üretimi son yıllarda artış gösterdi. 2023 yılı itibarıyla yıllık üretim yaklaşık 2,3 milyon ton seviyesindeydi.
- İhracat: Türkiye, başta Orta Doğu ve Avrupa ülkeleri olmak üzere, birçok ülkeye tavuk eti ihraç ediyor. 2024'te ihracat gelirlerinin artması bekleniyor.
Yumurta Üretimi
- 2024 Verileri: Yıllık yumurta üretimi yaklaşık 19 milyar adet civarında.
- İhracat: Yumurta ihracatında da Türkiye dünya pazarında söz sahibi. İran, Irak, Suudi Arabistan gibi ülkelere önemli miktarda ihracat yapılıyor.
Hindi ve Diğer Kanatlılar
- Hindi üretimi, özellikle iç pazar tüketimine yönelik olarak büyüyor. 2023 yılında üretim yaklaşık 55 bin ton civarında gerçekleşti.
- Ördek ve kaz gibi diğer kanatlı hayvan üretimi daha sınırlı olmakla birlikte, özellikle yerel tüketim için önem taşıyor.
Sorunlar ve Fırsatlar
- Sorunlar: Yem maliyetlerindeki artış ve hastalık riskleri, sektörün başlıca sorunları arasında yer alıyor.
Türkiye'nin kanatlı üretim sektörü, iç talebi karşılamanın yanı sıra ihracatta da önemli bir rol oynamaya devam ediyor. Tavuk eti ve yumurta üretimindeki artışla dikkat çeken sektör, ekonomik büyümeye katkı sağlamayı sürdürüyor.
Kanatlı sektöründe yem maliyetlerindeki artış ve hastalık riski gibi sorunlar bulunurken, Türkiye'nin coğrafi avantajları, lojistik kolaylıklar ve iklim koşulları büyüme potansiyelini artırıyor.
Kanatlı üretimindeki bu güçlü performans, hem iç piyasayı destekliyor hem de ihracatta Türkiye'nin global pazardaki etkinliğini artırıyor.
www.tarimdasondakika.com
