Türkiye su ürünleri sektörü, 2024 yılında ihracatta büyük bir başarıya imza atarak %20 artışla 2 milyar 19 milyon dolara ulaştı. Bu rakamla ilk kez 2 milyar dolarlık eşik aşılırken, 2025 yılı hedefi 2,5 milyar dolar olarak belirlendi. Levrek ve çipura ihracatındaki istikrarlı artışın yanı sıra Türk somonu ve orkinos ihracatında da dikkat çekici bir yükseliş kaydedildi.
2000’den 2024’e 34 Kat Artış
Türkiye Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçı Birlikleri Sektör Kurulu Başkanı Sinan Kızıltan, sektörün son 20 yılda kaydettiği büyük ilerlemeye dikkat çekerek, 2000 yılında yalnızca 10 ülkeye yapılan 59 milyon dolarlık ihracatın 2024’te 91 ülkeye 2 milyar 19 milyon dolara ulaştığını belirtti. “Yapılan yatırımlarla büyük bir mesafe katettik. 2025 yılında hedefimiz 2,5 milyar dolarlık ihracat” dedi.
Levrek Liderliği Sürdürüyor
2024 yılında levrek ihracatı %10 artışla 570 milyon dolara ulaştı. En büyük pazar olan İngiltere, 126 milyon dolarlık alımla lider olurken, İtalya 85 milyon dolar ve Hollanda 84 milyon dolarlık alımla takip etti.
Çipura İkinci Sırada
Çipura ihracatı, %22 artışla 417 milyon dolardan 508 milyon dolara yükseldi. İtalya, 100 milyon dolarlık talebiyle çipura ihracatında ilk sırada yer alırken, Yunanistan 75 milyon dolarla ikinci, Hollanda 72 milyon dolarla üçüncü oldu.
Türk Somonu ve Orkinos Yükselişte
Türk somonu ihracatı, 2023’te 350 milyon dolarken 2024’te %31 artarak 497 milyon dolara ulaştı. Rusya, 356 milyon dolarla Türk somonu ihracatında başı çekerken, Almanya 36 milyon dolar ve Vietnam 26 milyon dolar talep gösterdi.
Orkinos ihracatı %153 artışla 51 milyon dolardan 129 milyon dolara yükseldi. Japonya, 99 milyon dolarlık talebiyle orkinos ihracatında lider konumdayken, Güney Kore 29 milyon dolarlık alım yaptı.
Diğer Su Ürünlerinde de Artış
Alabalık ihracatı 117 milyon dolara, kaya levreği ihracatı ise 25,5 milyon dolara ulaştı. Almanya, 52 milyon dolarlık alabalık talebiyle ilk sırada yer alırken, Rusya 18 milyon dolar ve Hollanda 9,5 milyon dolarlık alım yaptı. Diğer su ürünleri ihracatı ise %16 artışla 210 milyon dolara yükseldi.
2025 Hedefi: 2,5 Milyar Dolar
Kızıltan, su ürünleri yetiştiriciliğinin toplam sektör üretimindeki payının %55’e ulaştığına dikkat çekerek, “Norveç, 8 milyon tonluk ihracatla 13 milyar dolar gelir elde ediyor. Türkiye’nin de benzer bir potansiyeli var. Hedefimiz, sektörün büyük oyuncularından biri olmak” dedi.
Türkiye, su ürünleri ihracatında yeni rekorlar kırmaya devam ederek, 2025 yılında uluslararası pazarda daha büyük bir pay almayı hedefliyor.
www.tarimdasondakika.com