Geçtiğimiz yıl yaşanan %50’ye varan artışın ardından bu yıl zam oranının daha sınırlı kalması bekleniyor. Besiciler, 2025 yılı için fiyat artışının %20-25 aralığında olacağını öngörüyor.
Koç 20 Bin TL’ye Kadar Yükselebilir
Geçtiğimiz yıl 8 bin ila 16 bin TL arasında satılan küçükbaş hayvanların bu yıl 10 bin ile 18 bin TL arasında satışa sunulacağı tahmin ediliyor. Koç fiyatlarının ise 12 bin TL’den başlayıp 20 bin TL’ye kadar çıkabileceği belirtiliyor.
Büyükbaşta ise geçen yıl 100 bin ila 140 bin TL arasında değişen fiyatların bu yıl 120 bin TL’den başlayarak 160 bin TL’ye kadar ulaşması bekleniyor. Tosun fiyatlarının ise 170 bin TL’ye kadar yükselebileceği ifade ediliyor.
Besiciler, yem ve nakliye maliyetlerinin yanı sıra arz-talep dengesinin fiyatlar üzerinde etkili olduğunu belirtiyor. Fiyatların kesin olarak Mayıs ayının ikinci haftasında netleşmesi bekleniyor.
“Yeterli Sayıda Hayvan Var”
Sivas’ta hayvancılıkla uğraşan Abdullah Eker, bu yıl hem küçükbaş hem de büyükbaş kurbanlık sayısının talebi karşılayacak seviyede olduğunu söyledi. Eker, “Yerli hayvan kesiminin azalması ve sınırlı ithalat, eldeki hayvanları daha değerli kıldı. Bu da üreticiyi güçlü tuttu” dedi.
2025 Yılı Tahmini Kurbanlık Fiyatları
| Hayvan Türü | Fiyat Aralığı (TL) |
|---|---|
| Koyun | 10.000 – 18.000 |
| Koç | 12.000 – 20.000 |
| Keçi | 9.000 – 15.000 |
| Dana | 120.000 – 160.000 |
| Tosun | 120.000 – 170.000 |
| Düve | 90.000 – 140.000 |
Kurban Alırken Nelere Dikkat Edilmeli?
Uzmanlar kurbanlık hayvanların fiziki yapısına dikkat edilmesi gerektiğini vurguluyor. Burnunun nemli ve parlak olması, gözlerinin canlı, tüylerinin düzgün olması sağlıklı hayvanın göstergeleri arasında yer alıyor. Ayrıca hayvanın kulak küpesi, pasaportu ve Veteriner Sağlık Raporu mutlaka kontrol edilmeli. Kurbanlık hayvan kendi ayakları üzerinde durabilmeli, boynuz ve kuyruğunun üçte birinden fazlası eksik olmamalı.
Kurbanlık Kesim Sayısı ve Ekonomik Hacim
Geçtiğimiz yıl yaklaşık 2,7 milyon kurbanlık hayvan kesildiği belirtilirken, 2025’te de benzer sayılara ulaşılması bekleniyor. Bu yıl kurbanlıklara harcanacak toplam meblağın 100 milyar TL’yi aşacağı tahmin ediliyor. Deri ve yan ürünlerden ekonomiye yaklaşık 150 milyon TL’lik katkı sağlanması öngörülüyor.
Kasaplara Talep Artıyor
Kurban Bayramı, kasaplar için de önemli bir gelir kaynağı haline geldi. Büyükbaş kesiminde yalnızca kesim, yüzme ve dörde bölme işlemleri için 4 bin ile 6 bin TL arasında; detaylı parçalama işlemleri içinse 8 bin ila 10 bin TL arasında ücret talep ediliyor. Küçükbaşta ise kasap ücretleri yaklaşık 1.500 TL civarında seyrediyor. Bu yıl kasaplara toplamda 2,5 milyar TL ödeme yapılacağı tahmin ediliyor.
www.tarimdasondakika.com
