Samsun’da “Renkli Karnabahar Üretimini Geliştirme Projesi” kapsamında dikimi yapılan mor ve turuncu karnabaharların hasadı, 19 Mayıs ilçesindeki Devlet Hastanesi yanında düzenlenen etkinlikle yapıldı. Proje, Samsun’un tarımsal üretim kapasitesini artırmayı ve alternatif ürün çeşitliliği sağlamayı hedefliyor.
Kışlık Sebze Üretiminde Lider Konum
Etkinlikte konuşan Samsun İl Tarım ve Orman Müdürü İbrahim Sağlam, kışlık sebze üretiminde Samsun’un Türkiye’nin önde gelen şehirlerinden biri olduğunu belirtti. Sağlam, 2023 yılı itibarıyla Samsun’da toplam sebze üretiminin 1 milyon 10 bin ton, kışlık sebze üretiminin ise 537 bin 798 ton olarak gerçekleştiğini ifade etti.
“Kışlık sebze üretim alanlarının yüzde 8,81’i Samsun’a ait olmasına rağmen üretimin yüzde 15,11’i ilimizden karşılanıyor. Bu başarıda Bafra ilçemizin payı büyük; kışlık sebze üretim alanlarının yüzde 84’ü ve üretimin yüzde 94’ü Bafra’dan sağlanıyor.”
Karnabahar Üretim ve İhracatında Artış
2023 yılında Samsun’da 17 bin 545 dekar alanda 70 bin 98 ton karnabahar üretildiğini belirten Sağlam, üretimin büyük kısmının iç piyasada tüketildiğini, ancak yaklaşık 5 bin ton karnabaharın ihraç edildiğini söyledi. İlin genelinde kışlık sebze ihracatının son yıllarda arttığına dikkat çeken Sağlam, “2020 yılında yaklaşık 4 bin 250 ton olan ihracat, 2023 yılında 8 bin ton seviyelerine ulaştı,” dedi.
“Renkli Karnabahar Üretimini Geliştirme Projesi”
Tarım Arazilerinin Kullanımının Etkinleştirilmesi Projesi (TAKEP) kapsamında gerçekleştirilen bu projeyle, 100 dekar alana 220 bin adet mor ve turuncu karnabahar fidesi dikildi. Proje bütçesi 1 milyon 300 bin 869 TL olarak belirlenirken, bunun yüzde 75’i bakanlık, yüzde 25’i çiftçi katkısıyla karşılandı.
Proje hakkında bilgi veren Sağlam, “Dekara 2 bin 200 fide dikimi yapıldı ve dekardan 2 ton ürün verimi bekleniyor. Mor karnabahar 85-110 günde, turuncu karnabahar ise 75-80 günde hasat ediliyor,” dedi.
Çiftçilerin Yüzü Gülüyor
Projeye katılan çiftçilerden Adem Güney, 20 dönümlük bir alanda renkli karnabahar üretimi yaptıklarını belirterek, “Turuncu ve mor karnabaharlarımız tamamen doğal ve genetiğiyle oynanmamış. Bu ürünler çiğ olarak da tüketilebiliyor. Salatası ve yemeği yapılıyor. Fiyatlar bu yıl oldukça iyi, çiftçiler olarak mutluyuz,” dedi.
Renkli Karnabahar Tüketim ve İhracatı
Renkli karnabaharların iç piyasa tüketiminin yanı sıra ihracata da katkı sağladığını belirten yetkililer, bu ürünlerin alternatif tarımsal ürün olarak Samsun ekonomisine değer kattığını ifade etti.
Hasadı yapılan rengarenk karnabaharlar, Samsun’un tarımsal üretimdeki başarısını bir kez daha gözler önüne serdi. Projenin önümüzdeki yıllarda da genişletilmesi hedefleniyor.
www.tarimdasondakika.com